Cvijeće bazge - Uzgoj bazge u vrtu

Cvijeće bazge - Uzgoj bazge u vrtu

Napisala: Mary Ellen Ellis

Bazga je najpoznatija po svom voću, ali možete uzgajati i bazgu zbog cvijeća. Američki bazga je brzorastući grm koji podnosi razne uvjete i zahtijeva malo njege i održavanja. Razmislite o tome da dodate ovo u svoj vrt radi vizualnog interesa, cvijeća i bobica.

Uzgajanje bazgovih cvjetova

Cvijeće bazge koristilo se stoljećima i duže, ali u moderno doba su mnogi zaboravili. Bez obzira želite li u svoj vrt dodati bazgu kako biste dodali hlad i novi grm ili probali cvijeće, uzgoj će biti jednostavan. Dobro će rasti na punom suncu i polusjeni, u gotovo bilo kojoj vrsti tla, od gline do pjeskovite. Rezidba je, međutim, važna da bi se održao lijep zaobljen oblik i održavao grm zdravim.

Čemu služe cvetovi bazge?

Upotreba bazgovog cvijeta je obilna; ljudi ih vekovima koriste za lekove i hranu i piće. Aroma cvijeta bazge zamamna je, a okus je cvjetni s notama vanilije i začina.

Cvjetove bazge možete napraviti od srdačnih i sirupa, a zatim od tih proizvoda pripremiti niz pića i hrane. Mogu se koristiti i za aromu vina i piva ili za pripremu čaja. Kao hrana cvjetovi bazge ukusni su u pekarskim proizvodima i desertima.

Cvjetovi bazge medicinski se koriste za liječenje različitih stanja i simptoma, iako se uvijek trebate posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što isprobate bilo koji biljni lijek. Cvijet bazge koristi se za liječenje sinusitisa, zatvora, prehlade, gripe, kašlja, upala, laringitisa i dijabetesa.

Berba bazgovih cvjetova

Branje cvijeća bazge je jednostavno, ali trebaju vam dobre makaze ili škare. Uberite cvijeće koje se upravo otvorilo i koje i dalje izgleda čisto i bijelo bez tamnijih mrlja. Pričvrstite stabljiku oko 10 do 15 cm. ispod grozda cvijeta.

Ovi osjetljivi cvjetovi neće dugo trajati, pa ih planirajte koristiti ili sačuvati isti dan. Da biste sačuvali cvjetove bazge, možete ih osušiti ili od njih napraviti sirup koji se kasnije može koristiti u raznim jelima. Kako biste osušili cvijeće, položite ga na paravan i okrećite nekoliko puta tijekom nekoliko dana. Uklonite cvjetove sa stabljika i spremite ih u zatvorenu vrećicu.

Uzgajanje cvjetova bazge je korisno i lako, ali možda ćete moći i ubrati cvijeće i bobice iz lokalnog divljeg grmlja. Stariji su česti, pa pogledajte po svom kvartu da vidite šta možete potražiti. Samo budite sigurni da znate kako to ispravno prepoznati.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran

Pročitajte više o bazgi


Gdje raste bazga?

Vrste bazge porijeklom su s kontinenta Sjeverne Amerike. Tačnije, uglavnom ih ima na područjima između Kanade i Kolumbije. Iz tog razloga porodica bazge može rasti u raznim klimatskim uvjetima i uvjetima.

Bazga pripada rodu Sambucus, a postoji nekoliko različitih vrsta biljaka bazge. Međutim, sve njegove sorte prepoznatljive su po velikim bijelim cvjetovima. Ovi se cvjetovi kasnije pretvore u grozdove koji imaju mnogo sitnih plodova, a to su rastuće bazge.

Najčešće konzumirane bazge su ljubičaste. Međutim, bazga se nalazi u mnogo različitih boja, uključujući plavu, crnu i crvenu. Upozorite da su crvene bazge, poznate i kao Sambucus racemosa, otrovne. Ne smijete ih jesti ili čak ni dodirivati, a predlažem da ih ni ne uzgajate.

Kad se jedu sirove, plave i ljubičaste bobice bazge daju gorak i neugodan ukus, ali ih možete preraditi ili skuhati za pravljenje vina, čajeva, pita, želea, džemova i octa sa ukusom.


Ukusna upotreba bazge

Bazga je pomalo gorko plavo-crno voće koje proizvodi skupina grmlja u Sambucus rod, srodnici medonoša. Deseci različitih vrsta rastu u divljini širom većine Sjeverne Amerike, ali vrste koje se najčešće prodaju kao pejzažne biljke su Sambucus canadensis, sjevernoamerička crna bazga.

Voće bazge obično se ne prodaje u prehrambenim prodavnicama zbog male potražnje, ali ako imate dovoljno sreće da živite u području u kojem bazga raste samoniklo, ili ako imate grm u svom krajoliku ili poznajete nekoga tko to ima, postoji niz divna vina, sokovi, džemovi i želei koje možete napraviti od ove hrabre male bobice.

Ako berete divlju bazgu, obavezno istražite. Jestiva kvaliteta bazge razlikuje se ovisno o vrsti, pa se posavjetujte s lokalnim stručnjacima za preporuke koje su bazge najbolje za sakupljanje krme. Plod sjevernoameričke crne bazge odličan je za razne namjene, a može se naći u divljem rastu u mnogim područjima, kao i u krajolicima.

Upozorenje

Neke vrste bazge su otrovne dok ne sazriju, pa ako berete bobice, berete ih tek nakon što su bobice pune, blago mekane na dodir i potpuno potamne.


Blagodati bazge i medicinska upotreba

Kao i mnoge druge nedovoljno cijenjene biljke, i cvijet bazge ima ne samo zvjezdan okus, već i neke moćne ljekovite blagodati. Hibiskus, matičnjak, stolisnik, maslačak, kopriva, i smreka (za zimu smrekov čaj i proljeće smrekovi savjeti) su neki od mojih omiljenih, od kojih se mnogi mogu kombinirati kao dopuna moći cvijeta bazge. Evo nekoliko recepti biljnog čaja kako bi vam pomogli da započnete s izradom vlastitih mješavina biljnog čaja.

Travari su dugo cijenili cvijet bazge zbog njegove korisnosti u liječenju groznice i prehlade. Izuzetno bogat antioksidantima, bazga ima i antivirusna i antimikrobna svojstva.

Čaj pripremljen od cvijeta bazge, stolisnika i peperminta tradicionalna je duda za upale dišnih putova. Ovu ćete kombinaciju pronaći u čaju Gypsy Cold Care od tradicionalnih lijekova, koji se može naći u prolazu s čajevima u mnogim supermarketima i trgovinama prirodnom hranom.

Travari se cvjetovima bazge obraćaju kao protuupalno sredstvo koje je posebno korisno za liječenje respiratornih simptoma. Ružmarin Gladstar ističe dijaforetska svojstva bazge, koja ih čine popularnim izborom za smanjenje groznice.

Bazga je popularni biljni lijek protiv kašlja i koristi iscrpljenim živcima. Ako ste ikada imali kapi protiv kašlja Ricola, popili ste malo ljekovitog bazgovog cvijeta. Evo više o uključivanju cvijeta bazge u vašu rutinu njege prehrane iz studija Botanica.

Cvijet bazge takođe ima diuretičko i blago laksativno djelovanje.

Biljna akademija izvještava da „Jaka infuzija može se koristiti kao sredstvo za ispiranje grla kod grlobolje i kao oblog za glavobolju. Hladna infuzija cvijeća koristi se kao sredstvo za ispiranje očiju kod upaljenih očiju i za muškarce i za pse. "

U toku su naučna istraživanja koja istražuju upotrebu bazge kao terapije za Parkinsonovu bolest, rak dojke i za kontrolu šećera i holesterola u krvi. Tradicionalna terapija dijabetesa, cvijet bazge proučava se zbog njegovog utjecaja na rezistenciju na inzulin.

Lokalno korišten, cvijet bazge može smanjiti oticanje i ublažiti bol kod artritisa. Ponekad se koristi u domaćim receptima za njegu kože zbog svojih umirujućih i zaglađujućih sposobnosti. Na Etsyju možete kupiti mnogo proizvoda napravljenih od cvijeta bazge ili ih sami napraviti koristeći donje recepte.

Evo nekoliko prekrasnih načina korištenja cvijeta bazge u rutini njege kože:

Salve od bazgovog šipka (Nerdy Farm Supruga)

>> Da biste saznali više o tome što nam znanost govori o blagodatima bazge i bazge, savjet za uzgoj uz 62 ukusna recepta, uzmite kopiju Sve bazga. Uključivalo je višemjesečna istraživanja, desetine intervjua i tonu kuhinjskih eksperimenata. Sadrži informacije o bazgama i cvjetovima bazge koje nigdje drugdje ne možete pronaći. Nadam se da će vam se svidjeti!

Mjere opreza pri upotrebi bazgovog cvijeta

** Mnogo biljaka bazge sadrži jedinjenja koja se smatraju toksičnim. Jedite samo cvijeće i kuhane bobice, a ne stabljike ili lišće. **

  • Cvijet bazge se ne preporučuje za upotrebu tokom trudnoće ili dojenja.
  • Ako uzimate lijekove za dijabetes, obratite se liječniku prije konzumiranja cvijeta bazge.
  • Konzumirajte umjereno kako biste izbjegli želučane tegobe.
  • Prestanite koristiti cvijet bazge najmanje dvije sedmice prije operacije, jer može ometati zgrušavanje krvi.

Dobivam toliko pitanja o tome kako koristiti cvjetove bazge i bazge da sam napisao kratki vodič za sigurno i efikasno korištenje cvjetova bazge i bazge. Svoje možete dobiti popunjavanjem donjeg obrasca.

Kakav ukus ima bazga?

Svježi cvijet bazge ima lagani cvjetni miris s primjesom ananasa. Ali ukus je prilično individualna stvar, a biljke uzgajane u različitim uvjetima i podnebljima vjerojatno će imati i različite okuse. Neki ljudi smatraju da je okus bazge „mošusan“, dok drugi smatraju da je sličan ličiju.

Proizvodi od cvjetova bazge koje sam probao iz Europe (napravljeni od Sambucus nigra cvjetovi bazge) imaju istaknutiji okus i miris ličija od onih koje sam napravila od cvjetova bazge nahranjenih od mog lokalnog Sambucus canadensis. Oboje su fantastični, samo se razlikuju.

Čaj pripremljen od svježih cvjetova bazge iznenađujuće je lagan, ali ipak voćan i ukusan. Osušeni cvjetovi bazge također čine lijep čaj, iako se okus mijenja. Mislim da je zabavno uživati ​​u ovim prekrasnim darovima iz prirode na sve različite načine!

Ako tražite posebnu aromu za kolač ili miješana pića, možete napraviti jednostavan sirup od cvijeta bazge (ponekad se naziva i srdačni) ili kupiti već pripremljeni. Ikea prodaje popularni sirup od bazge, iako očito nije uvijek lako doći do njega, jer se povećala potražnja nakon što su kraljevska svadbena torta Harryja i Meghan uključile cvijet bazge. U Europi na policama trgovina možete naći presicu od bazge, gazirano piće.

Norm’s Farms također nosi sirup od bazge koji možete kupiti ovdje.

Popularni liker napravljen od cvijeta bazge daje nježni cvjetni okus brojnim miješanim pićima, sve od sangrije do martinija.

Najčešće u kombinaciji s limunom ili jagodom, cvijet bazge dobro djeluje i s dinjom i drugim voćem.

Gdje pronaći cvjetove bazge

Možete nahraniti vlastite cvjetove bazge ili ih kupiti sušene. Ljubitelji bazge reći će vam da je okus svježeg bazge daleko superiorniji, pa je vrijedno pronaći neke cvjetove bazge koji samoniklo rastu u vašoj blizini ili uzgajati neke vlastite.

Biljke bazge (inače grmova bazge) dobro uspijevaju u većini Sjeverne Amerike i Europe, a lako ih je uzgajati ako imate prostora. Dostupno je nekoliko sorti, a budući da imaju različito vrijeme cvjetanja, sadnja različitih sorti bazge može vam pomoći da produžite kratku sezonu bazge. Evo svega što trebate znati o uzgoju bazge i cvijeta bazge.

Ako vam je hrana više marmelada, jedan od načina prepoznavanja cvjetova bazge je pozitivno prepoznavanje biljaka nakon sazrijevanja bobica i sjetiti se gdje su bili sljedeće sezone. Ili još bolje, pronađite nekoga u svom kraju da ukaže na nekoliko biljaka bazge tokom cvatnje kad ih jednom vidite, nećete imati problema s prepoznavanjem ovih ljepota u cvatu. Ako niste sigurni gdje potražiti u svom području, raspitajte se na popisima e-pošte i mrežnim grupama. Možda ćete se iznenaditi koliko lokalnog znanja postoje o ovim lijepim i ljekovitim biljkama.

* Obavezno upotrijebite dobar vodič za ishranu ili pođite s veteranom, i pripazite na otrovne biljke koje se mogu zamijeniti s bazgom. * Crvena bazga, na primjer, cvjeta mjesec dana ranije i ima cvjetnu glavicu različitog oblika. Evo više informacija o identifikaciji bazge i nekoliko korisnih objava o biljkama koje bi se mogle zamijeniti s cvjetovima bazge ako pažljivo ne nahranite hranu:

Jedno od nekoliko ključnih ponosa: Ako ima bodlje, to nije bazga. Provjerite lišće, koru i naviku rasta prije nego što odlučite da je to grm bazge i započnete s berbom cvjetova bazge.

Ako želite postati stručniji za umjetnost hranjenja, Biljna akademija ima internetski tečaj za pronalaženje hrane koji podučava identifikaciju biljaka i etičke prakse divlje obrade.

Savjeti za ishranu cvjetova bazge

Imajte na umu da ako uberete cvijeće bazge, biljka neće stvarati bobice. Dobro je ostaviti nekoliko glava bazge kako biste nekoliko mjeseci kasnije uživali u hranjenju bazge i stavili puno domaćeg sirupa od bazge za sezonu prehlade i gripe. Evo kako napraviti čaj od bazge od suhe bazge.

Kada sakupljate cvijeće bazge, potražite glavice gdje je većina cvjetova otvoreno i kremasto bijele. Ako su počeli smeđjeti, ostavite ih da prave bobice i odaberite svježi kišobran od bazge. Ako ste imali jake kiše, najbolje je pričekati nekoliko dana da cvijeće stvori više polena, jer bi okus okusa bazge mogao biti narušen.

Većina veterana cvijeta bazge kaže da je poželjno cvijeće bazge sakupljati ujutro. Otkrila sam da cvjetovi bazge sakupljeni ranije tokom dana imaju više polena i mirisa, a vašim će receptima vjerovatno dati puniji okus.

Kako bi cvjetovi bazge bili svježi, bilo mi je korisno sa sobom ponijeti izoliranu vreću s nekoliko pakiranja za zamrzavanje. Stavite svoje cvijeće bazge u posudu u vrećici i drže se mnogo duže nego ako ih ostavite raspuštene u košari.

Preskočite kipike koje se još nisu u potpunosti otvorile. Dođite ih beriti kasnije ili ih ostavite da formiraju bazgu.

Sezona branja cvjetova bazge traje oko 4-6 tjedana, jer će umbeli na jednoj biljci cvjetati u različito vrijeme, a različite će biljke u različitim uvjetima rasta cvjetati ranije ili kasnije.

Svi oni ukusni cvjetovi bazge privlače puno insekata, zato ih lagano protresite da biste ih uklonili prije nego što ih stavite u svoju korpu. Možete i ručno odabrati žilavije greške.

* Ne perite cvijeće bazge ili ćete ukloniti puno okusa za kojim želite. *

Evo korisnog videozapisa o prepoznavanju biljaka bazge iz UK Wildcrafts.

Ako volite ideju prihrane cvijeća poput cvjetova bazge, oduševit ćete se saznanjem da postoji više od 150 drugih jestivih cvjetova koje vrijedi provjeriti.

Ako vam nedostaje vremena ili sklonosti ili ako u vašoj blizini ne raste cvijet bazge, postoji niz mogućnosti za kupnju sušeno cvijeće bazge online. Možete probati i ovu verziju iz Republike Čaja u vrećama.

Jedan od najboljih izvora visokokvalitetnog bilja je bilje planinskih ruža, gdje ćete pronaći zapanjujući niz organskog rastresitog bilja i začina po vrlo povoljnim cijenama.

Korišćenje bazge: Kako sačuvati cvijeće bazge

Većina poklonika cvijeta bazge voli ih koristiti odmah nakon branja kako bi maksimizirali okus koji mogu izvući. Cvjetovi bazge počinju da venu i porumene u roku od nekoliko sati od branja. Cvjetove bazge možete hladiti u kontejneru ili papirnatoj vrećici do 24 sata ako nećete odmah doći do njih.

Ali suho cvijeće je također vrlo korisno medicinski. Travar Matthew Wood izvještava da se „svojstva cvijeća mijenjaju ovisno o tome jesu li svježa ili osušena ili se poslužuju topla ili hladna“ (432). Napominje da je „svježe cvijeće purgativnije, a starije cvijeće takođe teže na želucu. Osušeni gube purgativna svojstva. " To je topla infuzija suhog cvijeća koja se obično koristi za liječenje vrućice.

Umbele od bazge (cvjetnice koje sadrže mnoštvo cvjetova) lako je otrgnuti s biljke, ali ovisno o tome što s njima radite, njihova priprema nakon toga može biti malo radno zahtjevna. Za neke recepte cvijeta bazge možete ostaviti na gornjim dijelovima stabljike, ali za druge morate ukloniti sve male cvjetove sa stabljika, koji ne samo da nemaju odličan okus, već sadrže i spojeve koji mogu uzrokovati želučane tegobe.

Proveo sam mnogo sati uklanjajući korijenje bazge dok sam istraživao svoju novu knjigu, Sve bazga. Družio sam se s uzgajivačima bazge, travarima, proizvođačima džemova, pa čak i lokalnom destilerijom, učeći kako koriste ove kratkotrajne cvjetove.

Ubacio sam se u ogromne kutije cvjetova bazge kojima je suđeno da postanu lokalni liker od cvijeta bazge, gdje je preferirana tehnika uklanjanje cvjetova čistim češljem. Proizvođač džemova odsekao ih je škarama za svoj srdačni cvijet bazge, ali ručno je brao cvijeće za prekrasan džem od jagoda od cvjetova bazge. Izvukao sam ih donekle otprilike za eksperimente s hladnom infuzijom i octom od bazge.

Colleen iz Grow Forage Cook Cook Fermenta otkrila je da neke starije cvijeće bazge možete istresati pravo u posudu i ostaviti neokrnjene bobice koje nastaju. Pokušat ću to ako budem imao vremena napraviti joj kifle od bazge prije nego što ovosezonski cvjetovi bazge nestanu.

Imajte na umu da ako odlučite sušiti svoje cvjetove bazge, ostavljate cvjetove na njihovim stabljikama dok se ne osuše, kada njihovo uklanjanje postaje znatno lakše.

Moj savjet ako želite pripremiti puno recepata za bazge, ali ne želite više puta izlaziti u berbu cvijeća i provoditi sate u kuhinji kao što to radim u posljednje vrijeme: odaberite jednu ili dvije stvari koje želite napraviti s njima. Zatim uberite puno cvijeća, koristeći ono što možete svježe upravljati.

Ostatak osušite kako biste mogli eksperimentirati s upotrebom u čajevima i drugim receptima tijekom cijele godine. Ako ste zainteresirani za medicinsko korištenje cvjetova bazge, pobrinite se da je jedan od vaših projekata tinktura koja će vam trajati godinama.

Zapamtite, uvijek će biti još jedna sezona cvjetova bazge!

Imate tri osnovna izbora za očuvanje cvijeta bazge:

  1. Osušite ih
  2. Napravite jednostavan sirup (poznat i kao srdačni bazgov cvijet)
  3. Strmo u otapalu (obično alkohol ili ocat)

Odabir koji je u potpunosti ovisi o vama. Razmotrite kako planirate koristiti cvijet bazge, za čaj, medicinski, kao aromu deserta ili u mješanim pićima. Možda ćete poželjeti osušiti gomilu za buduću upotrebu, iako se okus sušenog cvijeta bazge definitivno razlikuje.

Sušenje bazgovog cvijeta

Za sušenje cvjetova bazge stavite cvjetne glavice na zaslon za sušenje. Možete napraviti svoj vlastiti od jednostavnog zaslona prozora naslonjenog na stolice ili možete kupiti zaslon za sušenje. Dehidrator možete koristiti i na vrlo niskoj temperaturi. Čitao sam da ih neki ljudi ostavljaju na čistom peškiru ili komadu kartona.

Držite u hermetički zatvorenoj posudi za upotrebu tokom cijele godine. Rok upotrebe je do jedne godine.

Suve cvjetove bazge možete kupiti i na Norm’s Farms.

Sirup od bazge ili Zova Srdačno

Možete napraviti jednostavan sirup od cvijeta bazge namačući vodom, šećerom i limunom. Poznat i kao srdačni cvijet bazge, ovaj se sirup može dodati gaziranoj vodi za jednostavnu domaću soda, koristiti u koktelima ili dodati kolačima ili džemovima za okus cvijeta bazge. Pogledajte upute tvrtke Adamant Kitchen za pripremu srdačnog cvijeta bazge ako je to put koji ste odabrali. Sirup će se držati u frižideru nekoliko sedmica, a možete ga zamrznuti i u ležištima za kockice leda za buduću upotrebu.

Tinktura ili liker od bazge

Blagodati i nježni okus cvijeta bazge možete sačuvati u kratkoj sezoni utapanjem u alkohol. Neslađenu nazivamo tinkturom, namijenjenom uzimanju u malim ljekovitim dozama. Tinkture je vrlo jednostavno napraviti i traju godinama. Ružmarin Gladstar preporučuje upotrebu svježeg bilja za tinkture kada je to moguće, ali tinkturu možete napraviti i od suhog cvijeta bazge. Evo dobrog vodiča za tinkture.

Ako je vaš cilj dugotrajna i ukusna mješavina koktela, željet ćete od svojih cvjetova bazge napraviti popularni dodatak za piće nazvan liker od cvijeta bazge ili St. Germain, najpoznatija marka likera od bazge. Liker od bazge je u osnovi tinktura sa dodanim šećerom i limunom. Ako volite koktele, boca likera od bazge bit će vam mjesto za brojna miješana pića. Evo kako napraviti svoj vlastiti liker od bazgovog cvijeta.

Cvjetove bazge također možete strmo nanijeti u octu, koji je u povijesti bio osnovni proizvod u evropskim kuhinjama. Sirće od bazge možete uzimati ljekovito ili ga koristiti za izradu preljeva za salatu s nežnim okusom.

Kako se koristi bazga

Ako želite najjednostavniji način da uživate u okusu i blagodatima bazgovog cvijeta, sve što vam treba je svježe prokuhana voda i malo svježeg ili suhog cvijeta bazge za osnovni čaj.

Da napravim čaj od cvijeta bazge

Ako koristite svježe cvijeće bazge, cvjetovi jednog kišobrana trebali bi biti dovoljni za šalicu čaja. Ako koristite suho cvijeće bazge, koristite 2-3 kašičice po šalici vode. Cvijeće bazge stavite u čašu za infuziju ili čajnik i prelijte svježe prokuhanom filtriranom vodom i ostavite da strmi deset minuta. (Evo zašto uvijek treba filtrirati vodu za piće.)

Eksperimentirao sam s kombiniranjem cvjetova bazge sa matičnjakom, mentom i borage. Zabavite se bacajući svoje cvijeće u svoje omiljene biljne čajeve i pogledajte šta mislite! Evo kako napraviti sunčani čaj sa biljem iz vašeg vrta i nahranjenim cvijećem.

Za više informacija i detaljniji recept pogledajte ovaj post o čaju od cvijeta bazge.

Drugi ukusni recepti za bazgu koji možete probati

Jedna od stvari po kojima je cvijet bazge poznat je kao aroma za pića i deserte, posebno za kolače. Elderflower je novu kupnju u javnoj svijesti dobio 2018. godine kada su je Meghan Markle i princ Harry izabrali za aromu svoje vjenčane torte. Možete probati ovu popularnu aromu dodavanjem sirupa od bazge u mraz ili tijesto za kolače za posebne prilike.

Sirup od bazge također je lijep dodatak smrznutim desertima poput sorbeta, sladoleda i sladoleda. (Recepti za sve ovo u mojoj knjizi!)

Ako pravite pekmez, srdačni bazgovi cvijet (domaći ili kupljeni) može dodati uzbudljiv okus džemovima mnogih okusa. Možete koristiti i svježe cvijeće bazge zajedno s voćem koje koristite. Jamie Oliver daje upute za obje opcije u ovom receptu za pekmez od bazge od ogrozda.

Ako uživate u koktelima, možete upotrijebiti liker od cvijeta bazge ili sirup od cvijeta bazge u brojnim miješanim pićima, od sangrije do gina, tonika i margarita.

Dolje navedeni recepti za cvijet bazge nude neke druge primamljive primjene za cvijet bazge. U mojoj knjizi ćete naći još stvari koje možete pogledati ovdje.

Sladoled od bazge (Nitty Gritty Life)

Gelato od bazge (Jestiva divlja hrana)

Bazga Kombucha (Domaćinski med)

Bazgova pjenušava medica (Uzgajati fermentaciju za kuvanje krme)

-> Dodajem više recepata za bazgu na moju Pinterest tablu od bazge i bazge kad god ih otkrijem. Pratite me na Pinterestu da budete u toku sa najnovijim nalazima, kao i zdravstvenim kockama i ukusnim receptima iz čitave blogosfere!

Ako se pitate što učiniti s bazgom, svakako provjerite ovih 20 načina upotrebe bazge pomoću svježih, suhih ili smrznutih bobica.

Jeste li koristili cvjetove bazge ili proizvode od bazge? Koji je vaš omiljeni recept za cvijet bazge? Molimo vas da podelite sa komentarima!

Prikvačite da biste sačuvali ove informacije o blagodatima, korištenju i receptima cvijeta bazge za kasnije!

Izjava o odricanju odgovornosti: Ja sam zaljubljenik u zdravlje, a ne medicinski radnik. Sadržaj na ovom web mjestu namijenjen je samo u informativne svrhe i nije namijenjen pružanju personaliziranih medicinskih savjeta. Oslanjam se na brojne zdravstvene izvore, od kojih su neki gore navedeni. Molimo vas da ih potražite za više informacija i licenciranog stručnjaka za personalizirane preporuke.

VELIKO hvala Erin Johnson, Aaron Willsu, Sim Rossiju i Heidi Skoog što su odvojili vremena da razgovaraju sa mnom o njihovim pustolovinama u cvijetu bazge!

Foto krediti: Steve Bidmead, RitaE, alsterkoralle, Susannah Shmurak, Wolfgang Claussen, Vibrant Plate, Susannah Shmurak

Susannah je ponosna vrtna štreberica i energetska štreberica koja voli zdravu hranu i prirodne lijekove. Njen rad se pojavio u Mother Earth Living, Ensia, sjeverni vrtlar, Sierra, i na brojnim web lokacijama. Njena prva knjiga, Sve bazga, objavljeno u septembru 2020. godine i predstavlja prvo izdanje u holističkoj medicini, naturopatiji, vrtlarstvu i drugim kategorijama. Saznajte više i uzmite svoj primjerak ovdje.


Pogledajte video: SKIDANJE ŠEĆERA U KRVI - ZOVA BAZGA